Le Jambon Sec avec Os

de l'Île de Beauté

Nos Produits

Le Jambon Sec avec Os

Lorsque le salage est achevé, le jambon sec avec os est légèrement fumé. Il est ensuite entreposé dans une cave spéciale et ce pour une durée minimale de 9 mois minimum.

Durant cette période le jambon sec avec os fait l’objet d’une surveillance régulière qui permet de s’assurer de sa bonne évolution.

Le jambon sec avec os a une saveur exceptionnelle.


UNITÉ : 
Jambon sec entier avec os.

COMPOSITION : Jambon de porc, sel, poivre, sucre. Affinage minimum de 9 mois.

DÉGUSTATION : Se déguste toute l’année. Peut-être servi en tranches ou en copeaux.

Nos Horaires

CHALET "U RATAGHJU"
LUNDI – VENDREDI
8:30 – 18h30
Le chalet est ouvert d'avril à septembre.

NOS BUREAUX
LUNDI – JEUDI
7:30 – 12:00
14:00 – 17:30
VENDREDI
7:30 – 12:00

WEEK-END
Fermé

Adresse

CHARCUTERIE OREZZA LA CASTAGNICCIA

RN 198 (T10) - Lieu-dit ALISTRO
Chalet “U Rataghju”
20230 San-Giuliano


TÉLÉPHONE
04 95 38 77 95

Plan d'accès